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Queijo curado, de pasta semi-mole, branca uniforme, com alguns olhos pequenos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite pasturizado de cabra. Cura de cerca de 25 dias.
Queijo curado, de pasta dura, branca uniforme, com alguns olhos pequenos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite pasteurizado de cabra. Queijo de Cabra Curado Cura PROLONGADA superior a 180 dias..
Queijo curado, de pasta semi-mole, branca uniforme, com alguns olhos pequenos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite pasteurizado de cabra. Cura de cerca de 25 dias.
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